ポリフェノール類分析
ポリフェノール類について
ポリフェノール類は、植物が自身を守るために作り出す抗酸化物質です。ポリフェノール類は現在8,000種類以上存在するといわれています。緑茶のカテキンや赤ワインのアントシアニンもその一つです。
ユーロフィンでは、カテキンをはじめ様々な種類のポリフェノール類の分析を行っております。
分析可能なポリフェノール類
| テスト項目 | 対象物質/標準品について |
|---|---|
| カテキン 8項目 | エピカテキン, エピカテキンガレート, エピガロカテキン, エピガロカテキンガレート, カテキン, カテキンガレート, ガロカテキン, ガロカテキンガレート |
| カテキン 4項目 | エピカテキン, エピカテキンガレート, エピガロカテキン, エピガロカテキンガレート |
| メチル化カテキン 3項目 | エピガロカテキン3-〇-(3"-〇-メチル)ガレート, エピカテキン3-〇-(3"-〇-メチル)ガレート, エピガロカテキン3-〇-(4"-〇-メチル)ガレート |
| 没食子酸 | |
| タンニン | 標準品: 没食子酸エチル換算値＊ |
| 総ポリフェノール | 標準品: ＋カテキン換算値＊ |
＊標準品のご指定が可能です、ご相談ください。
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