異物種別：植物

• Q.1：病気などで変色や変形した農作物を異物として検査に出した場合、農産物を特定できますでしょうか。
  また、原因となった病気なども可能性程度でもわかりますでしょうか。

  観察やDNA鑑定により農作物の特定をできる可能性はあります。また、病変等も外観鑑定により判別できた例もございます。

• Q.2： 繊維質を検出する場合はリグニン反応試験を実施するという認識でいいのでしょうか。

  はい。木質化しているかどうかを判別するために、リグニン反応試験を実施しております。

• Q.3： 色素の同定は可能でしょうか。アントシアニン、タンニンなど

  アントシアニン色素は可能ですが、多くの色素は判別困難な場合が多いです。

• Q.4： 油に含まれていた植物片にタンニンの沈着はどのように分析が可能でしょうか。

  観察鑑定により、判定しております。

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