分析手法：FT-IR

• Q.1：FT-IRのリファレンスはどのように集められているのでしょうか。IRスペクトルとは異物の成分を分析し蓄積されたデータのようなものでしょうか。

  市販および自社のデータベースを構築しております。

• Q.2： 食物繊維を簡易的に判別する試験法はありますでしょうか。FT-IRで無ければ難しいのでしょうか。

  顕微鏡観察でも可能です。

• Q.3： パンの付着物で教えてください。この際のIRはATR、透過、更に顕微IRあると思うのですが、どういった手法で測定されたのでしょうか？

  一つ一つは微小片ですが、かき集めることができるので、顕微IRを使わずともATR法にて検査を行うことが出来ました。

• Q.4： FT-IRの定性について、スペクトル検索や複数成分解析のライブラリやデータベースはどんなものを使用されているか参考にしたいのでお教え願えますでしょうか。

  多成分サーチ（複合成分解析）としてOMNIC SPECTAを使用しています。

• Q.5： 糖の部分はぶどう糖以外は反応しないか

  その他の糖もデータベースにございます。

• Q.6： 異物の同定をする際に、FT-IRにてタンパク質や多糖類であることはわかっても、何由来であるかの判定が難しいことがあるのですが、外観から筋繊維や軟骨、などと判定するときは、分析者の経験以外に参考にしていることは何かあるのでしょうか。

  筋繊維では横紋が軟骨では軟骨細胞が顕微鏡観察にて特徴が見られます。経験も大事ですが、検鏡で組織をとらえられるかも大事になります。

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